piątek, 19 marca 2010

Śledź w sosie pomidorowym

Śledź
Pulpa pomidorowa (pomidory zasmażane w kawałkach) mogą być w oregano
Pietruszka
Koper
Cebula krojona w piórka

Pulpę, pietruszkę, koper, cebulę podgrzewać w garnku. Krótko, z dodatkiem pieprzu, dużo pieprzu, sól, dodać wiśniówki 150 ml. Wymieszać. Lekko podgrzać. Nie na gorąco. Dodać śledzie i włożyć do lodówki na trzy dni.

Podawać w towarzystwie sałaty polewając odrobiną oliwy.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz